ブラジル セラード フルッタ メルカドン（生豆 200g）

ブラジル セラード フルッタ メルカドン（生豆）
２００ｇ　￥１,０００

パパイヤ、マンゴー、クランベリー等の甘酸っぱさ！！


農 園 名 ：Dona Nenem(ドナネネン農園)
生 産 者 ：Eduardo Pinheiro Campos
　　　　　(エドワルド･ピネイロ･カンポス)
生 産 地 ：ブラジル ミナスジェライス州セラード地域
栽培品種：ブルボン
標　 高：1080m
開花時期：9月
収穫時期：8月
精製処理：Anaerobic嫌気性発酵後にNatural精製
スクリーン：SC-16UP
輸入規格：20��ｵｷｼﾌﾘｰｰ


~フルッタ･メルカドン(果物市場)~
コーヒーが本来持つ天然酵母を活用した味作りという発想は生産者と直に交渉し取り組む事ができる�螢札蕁璽斧麾蠅覆蕕任呂慮Φ翳�法と手法で2018年12月初年度の試験販売では即完売した｡フルッタ･メルカドンはその言葉の如く熱い時と冷めた時の表情に様々なフルーツが顔を見せます。
現在は４人の生産者に委託する形で以前に比べ大量に生産する事に成功しています。※この独特な製法は既にブラジルにて特許出願しており商標登録申請中です。



※ご希望のお届け内容を備考欄にご記入ください。
（□豆のまま □豆をお挽きする 豆の挽き具合：粗挽き 中粗挽き 中挽き 中細挽き 細挽き）
そのほか、コーヒー抽出器具等もわかればご記入ください。



ブラジル セラード フルッタ メルカドン（生豆）
２００ｇ　￥１,０００
販売価格
1,000円(内税)
購入数