Beescoffee

ガテマラ アンティグラ サンタバーバラ（生豆 200ｇ）
２００ｇ　￥ ６５０


【農園一般情報】
生産地域　Antigua地域
標高 1,500〜1,700m
規格　SHB
品種　ブルボン種
精選方法　ウォッシュド
収穫　1月〜3月
農園名　サンタバーバラ農園
農園主　Alfred Cristiani


ガテマラは250年以上前にはメキシコ南部を含め、中米全体を支配下に治めたスペイン統治時代の首都（Antigua）があったところです。マヤ系先住民が国民の過半数を占める遺跡の国、Antiguaのコーヒーは当地に来た当時の聖職者がヨーロッパからコーヒーの種を持ち込み、観賞用として植えられたものが最初といわれています。

有数のコーヒー産地アンティグアにあってAcatenango、Fuego、Aguaの 三つの火山に取り囲まれたサンタバーバラ農園は森の中にコーヒーの木を植えながらも動植物の生態を荒らすことなく自然環境との共生を図ってます。 肥沃な火山灰、十分な雨量、豊かな太陽光線という好条件の中で栽培されたコーヒーチェリーは収穫後に完熟した果実だけを慎重に選別。井戸水による水洗工程の後、天日乾燥されます。





※ご希望のお届け内容を備考欄にご記入ください。
（□豆のまま □豆をお挽きする 豆の挽き具合：粗挽き 中粗挽き 中挽き 中細挽き 細挽き）
そのほか、コーヒー抽出器具等もわかればご記入ください。




ガテマラ アンティグラ サンタバーバラ（生豆 200ｇ）
２００ｇ　￥ ６５０