コロンビア ウィラ ドミンゴ （生豆 200ｇ）

コロンビア ウィラ ドミンゴ （生豆）
２００ｇ　￥ ８００

アーモンドやカカオの香りとライムの様な香りと酸味！！

農 園 名 ：Huila Asobombo組合農園
生 産 者 ：Huila Asobombo組合
生 産 地 ：ウィラ県Acevedo
栽培品種：カツーラ
標　 高：1350ｍ〜1800m
開花時期：10月〜11月
収穫時期： 7月〜10月
精製処理：Fully-Washed
スクリーン：スプレモ
輸入規格：35�塰秣�

“Grupo Asociativo El Bombo Pitalito Inza(通称Asobombo)‘’に所属する組合員が生産したロットです｡AsobomboはLuis Alfredo Diaz氏により､市場へのアクセスを容易にし､公正でサステナブルな価格で取引する為に設立され､組合員は80農園超に至っております｡徹底的な管理の元でプレミアム価格で販売し､ 農園や精製インフラへの投資とすることで､更なる品質向上に努めております｡Acevedo は空港のあるピタリトから数マイルの丘を登った先にある小さな町で､コロンビアの中でも3本の指に入る程､コーヒー産業が成長している自治体です｡ Asobombo の指導の下､生産者は成熟したチェリーのみをハンドピックし､パーチメントの乾燥まで､それぞれの農園にて注意深く管理されております｡セラード珈琲が特にこだわる点は精製レベルであり､生産者任せ､輸出会社任せにせずに初の買い付けの際には産地訪問し､ブラジル事務所で培ったノウハウを伝える事で､世界中どこの生産国でもある一定のレベルにまで引き上げます｡輸出会社だけでなく､農園に直接指導とお願いをしてからカッピングで品質を確認する事を繰り返しています。簡単なようで輸出会社任せな生豆取引の中で､産地に入り込んだ豆をProdutor ブランドにて売り出します｡




※ご希望のお届け内容を備考欄にご記入ください。
（□豆のまま □豆をお挽きする 豆の挽き具合：粗挽き 中粗挽き 中挽き 中細挽き 細挽き）
そのほか、コーヒー抽出器具等もわかればご記入ください。



コロンビア スプレモ アンティオキア（生豆）
２００ｇ　￥ ８００
販売価格
800円(内税)
購入数