ブラジル セラード パンタノ イバイリ(生豆 200g)

ブラジル セラード パンタノ イバイリ(生豆 200g)
200g ¥800


生産者Wagner Ferrero (ワグナー・フェレーロ氏)が品種の研究を独自に行っている。農園では品種別でセラードという気候との相性(成長や収穫量)や味覚の研究が進んでいる。

イバイリとは、ブラジルのグアラニ・インディアンの言葉で、「甘い小さなチェリー」という意味。モカとティピカを交配させ、さらにブルボンを掛け合わせて作られた。生豆は小粒でスクリーン13−14程度。葉は小さめで細長い。生産性は非常に悪く、商業ベースでの栽培には至っていない。
口当たりは非常になめらかでシナモンのスパイシーなフレーバーが特徴。


品種:イバイリ(モカ種)
生産者:Versi Crivelente Ferrero ヴェルシ クリヴェレンチ フェレーロ
農園名:Pantano パンタノ
乾燥場:Suspenso Winddry(風干し)
地域(市):Patos de Minas パトス デ ミナス
標高:1181m.
精製処理:Semi-Washed


※ご希望のお届け内容を備考欄にご記入ください。
(□豆のまま □豆をお挽きする 豆の挽き具合:粗挽き 中粗挽き 中挽き 中細挽き 細挽き)
そのほか、コーヒー抽出器具等もわかればご記入ください。
※1kg以上の焙煎豆、または2kg以上の生豆を購入された方は送料無料!
※2kg以上の焙煎豆、または3kg以上の生豆を購入された方は5%引きと送料無料!
※3kg以上の焙煎豆、または4kg以上の生豆を購入された方は10%引きと送料無料!


ブラジル セラード パンタノ イバイリ(生豆 200g)
200g ¥ 800
販売価格
800円(内税)
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